Этот простой домашний суп с вермишелью на курином бульоне можно готовить хоть каждый день.
Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Вода 2 л
Куриная грудка на кости с кожей 1 шт
Вермишель 60 г
Картофель 2 шт
Морковь 1 мл
Луковица 1 шт
Соль 1/2 ч. л.
Приготовление:
Куриную грудку промыть и обсушить, разрезать на 2 части. Луковицу очистить.
Сложить мясо с луком в кастрюлю, залить 2 литрами холодной воды и поставить варить, 25-30 минут.
После закипания добавить 1/2 ч. ложки соли.
Отварное мясо вынуть и остудить, луковицу выкинуть.
2 картофелины и 1 морковь очистить, нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю, варить 3-5 минут.
Мясо нарезать кубиками, удалить косточки и кожу.
В кастрюлю добавить 60 г вермишели, варить 5 минут.
Добавить отварное мясо, перемешать. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Суп с вермишелью готов. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: kedem.ru
